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肉類の中でも安価で手に入りやすいひき肉はそぼろ状でも塊にしても使えるので料理の幅も広がりますね。ひき肉を使ったメニューも定番レシピからアレンジレシピまでいろいろありますよ!ごはんがすすむメニューがたくさんあります。
豆腐でかさ増しをしたつくねです。豆腐は水切りをせずそのまま入れて混ぜるのですぐに作れますね。両面をこんがり焼いたら合わせたタレを一緒に煮詰めてできあがり。豆腐は木綿でも絹ごしでもどちらでも作れますよ。副菜にはさっとできる炒め煮浸しを。油揚げを入れると簡単にコクが加わりますね。味噌汁には根菜類を入れて野菜の甘味を楽しみましょう。
麻婆なすもできそうな材料ですがパスタにするのもおすすめです。温泉卵をのせると見た目も華やかになりますね。温泉卵は市販品でもいいですが、電子レンジでも簡単に作れますよ。副菜は切って和えるだけの簡単サラダです。ごま油が入り香ばしさもプラスされますね。スープには和風だしを使ったスープを。洋風じゃないパスタアレンジのときは副菜や汁物も洋風以外のアレンジがいいですね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ