つくねを食べたい！「豚ひき肉」が主役の献立 6提案

「豚ひき肉」献立のコツ

豚ひき肉を使った料理はいろいろありますが、今回はその中でも人気のつくねをご紹介致します。豚ひき肉の肉だねに野菜を一緒に入れて少しでも野菜を多く摂取できるようにするのもいいですね。つくねでたんぱく質を摂取して、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当にもおすすめ！ほうれん草入り豚つくね

ポイント

見た目のアクセントにもなる、ほうれん草入り豚つくねです！ほうれん草が苦手な方もこれなら食べやすくなりますね。ほうれん草はしっかり水気を絞ってから肉だねに加えましょう。副菜はじゃがいもとこんにゃくのごま味噌煮をどうぞ。野菜は電子レンジで加熱してから煮るので、煮込み時間も短縮できますね。副菜に味噌を使っているので、汁物は白菜のすまし汁にしましょう。白菜の他にも小松菜とえのきが入っています。

他のおすすめ献立

豆腐でかさ増し！豚ひき肉と豆腐のつくね

ポイント

ひじきも入った、豚ひき肉と豆腐のつくねです！少ない鶏ひき肉も豆腐を入れることでかさ増しできますね。にんじんと玉ねぎも入った栄養のバランスも取りやすいつくねです。副菜は大根と大根葉の煮物にしましょう。大根の葉がない場合は、少しだけついている茎の部分を使ったり、小松菜など葉物野菜を入れるといいですね。かぶでも代用できますよ。味噌汁はわかめとキャベツの味噌汁にしましょう。