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ほうれん草入り豚つくねレシピ・作り方

ほうれん草入り豚つくね

mint74

旬のほうれん草を加えてみました。

みんながつくった数 11 件

材料（２～３人分）

豚挽き肉２００ｇ
ほうれん草５０ｇ
●長ネギみじん切り 1/2本（４０ｇ）
●おろし生姜小さじ１
●片栗粉大さじ１
●塩小さじ1/4
●こしょう少々
●酒・しょうゆ各小さじ1/2
☆しょうゆ大さじ１
☆みりん大さじ１
☆さとう小さじ１
いりごま少々
サラダ油適量

作り方

1 ほうれん草は、熱湯で３０秒茹で、水にさらし水気を絞る

細かく刻み、もう一度しっかり水気を絞る
2 ボウルに１と豚挽き肉、●を入れて、粘りが出るまでよく練る

６等分にし、やや細長く薄めの小判型にする
3 熱したフライパンに油をひき、２を並べ、香ばしい焼き色がついたら、裏返し、蓋をし、弱火で５分加熱する
4 余分な油を軽く拭き取り、☆を入れる

やや強めの火加減で汁気がなくなるまで煮絡める

串に刺し、炒りゴマを振って出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあるもので。

おいしくなるコツ

タレを加える前に、余分な油は必ず捨てる（軽く拭き取る）油が多いと、タレが絡みにくいです

レシピID：1330008677
公開日：2014/02/11

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カテゴリ: 豚ひき肉ほうれん草

mint74

mint74 ご訪問、つくったよレポ、いつもありがとうございます♪ 簡単な家庭料理をメインにご紹介しています。 ♡夜に頂いたレポの承認は翌日になりますのでご了承のほどお願い申し上げますm(_ _)m

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8 件

つくったよレポート（8件）

☆まろりーな☆
2020/02/13 20:36

ゴマの風味が良く、簡単で美味しかったです。
ご馳走サマでした〜
まどちゃ
2020/02/12 18:46

串に刺して、食べやすく、見栄えもいいです(^^)美味しかったです！ありがとうございます！
月のおと
2020/02/02 23:39

とてもおいしかったです♪ちょっと火を通しすぎてばさついたので(それでもお味はおいしかった)今度はやわらかめに作ってまた食べたいです^^
びいまま
2019/12/18 22:14

とても美味しくてまた作ろう！って思いました(^^)
棒付きなのが、子供喜びました♪

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