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ほうれん草入り豚つくね レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 豚挽き肉

    200g

  • ほうれん草

    50g

  • ●長ネギみじん切り

    1/2本(40g)

  • ●おろし生姜

    小さじ1

  • ●片栗粉

    大さじ1

  • ●塩

    小さじ1/4

  • ●こしょう

    少々

  • ●酒・しょうゆ

    各小さじ1/2

  • ☆しょうゆ

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆さとう

    小さじ1

  • いりごま

    少々

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほうれん草入り豚つくね

旬のほうれん草を加えてみました。

作り方

  • 1

    ほうれん草は、熱湯で30秒茹で、水にさらし水気を絞る

    細かく刻み、もう一度しっかり水気を絞る

  • 2

    ボウルに1と豚挽き肉、●を入れて、粘りが出るまでよく練る

    6等分にし、やや細長く薄めの小判型にする

  • 3

    熱したフライパンに油をひき、2を並べ、香ばしい焼き色がついたら、裏返し、蓋をし、弱火で5分加熱する

  • 4

    余分な油を軽く拭き取り、☆を入れる

    やや強めの火加減で汁気がなくなるまで煮絡める

    串に刺し、炒りゴマを振って出来上がり

きっかけ

家にあるもので。

おいしくなるコツ

タレを加える前に、余分な油は必ず捨てる(軽く拭き取る)
油が多いと、タレが絡みにくいです

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > ほうれん草

レシピID: 1330008677

公開日:2014.02.11

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  • ☆まろりーな☆
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最近スタンプしたユーザー

  • aずみ

つくったよレポート 8件(8人)

  • 2020.02.13

    ゴマの風味が良く、簡単で美味しかったです。
    ご馳走サマでした〜

    ☆まろりーな☆さん、こんばんは♪とっても美味しそうに作っていただきありがとうございました♪こちらこそ、素敵なレポ感謝です(⑉•ᴗ•⑉)Thanks❤︎

    お返事を見る

  • 2020.02.12

    串に刺して、食べやすく、見栄えもいいです(^^)美味しかったです!ありがとうございます!

    まどちゃさん、はじめまして♪かわいく作っていただきありがとうございました♪気に入っていただけてよかったです。こちらこそ、素敵なレポ(*´▽`人)アリガトウ♡

    お返事を見る

  • 2020.02.02

    とてもおいしかったです♪ちょっと火を通しすぎてばさついたので(それでもお味はおいしかった)今度はやわらかめに作ってまた食べたいです^^

    月のおとさん、こんにちは♪綺麗に美味しそうに作っていただきありがとうございました♪是非また作ってみてくださいネ♡素敵なレポ(*´▽`人)アリガトウ♡

    お返事を見る

  • 2019.12.18

    とても美味しくてまた作ろう!って思いました(^^)
    棒付きなのが、子供喜びました♪

    びいままさん、こんにちは♪お子様に喜んでいただけてよかったです(*^^*)とっても綺麗に作っていただきありがとうございました。素敵なレポ感謝です(o^-^o)

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

mint74
mint74 2019.11.21 12:08

いつもお世話になっております。
ご連絡いただきありがとうございました。

こちらこそ、どうぞよろしくお願いいたします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.11.21 09:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2019年11月20日(水)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

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