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定番料理も時短料理に!形を自由に変えられる豚ひき肉だからこそできる、アレンジ料理もたくさんあります。今回はそんな豚ひき肉を主役にした献立をご紹介致します。野菜とも合わせやすい食材なので、栄養のバランスも取りやすいですね。
ボリュームたっぷりの巻かない丸ごとロールキャベツです!普通のロールキャベツを作るように肉だねを作りますが、1個ずつ包まず、大きなきゃべつを丸ごと使ったロールキャベツです。副菜はエリンギとピーマンのバター醤油炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできますよ。スープは優しい甘さが広がる、さつまいもの豆乳スープにしましょう。いんげんがない場合は葉物野菜でも代用できますよ。
小さなシュウマイを1個ずつ包むのは大変。そんなときにもおすすめの、えのきシュウマイ風です!餃子の皮は包まず、細切りにして肉だねの上に散らして蒸しましょう。餃子の皮はシュウマイの皮を使ってもおいしくできますよ。副菜は風味がアクセントになる、れんこんとかぼちゃの花椒炒めにしましょう。スープは冬瓜とベーコンの中華スープです。冬瓜がない場合は、大根やかぶでも代用できますよ。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき