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鶏肉はもも肉、むね肉、ささみ等いろいろな種類があり、おいしい料理がたくさんあります。忙しい時は焼くだけで簡単に1品できるとうれしいですね。今回はそんな時におすすめの鶏肉を主役にした献立をご紹介いたします。お好きな部位でアレンジして作るのもおすすめです。
じゃがいもを合わせて食べ応えが増した、砂肝じゃがいもです。ついつい食べたくなる、おつまみにもおすすめの1品ですね。じゃがいもは蓋をして蒸し焼きにすることで、火が通りやすくなりますよ。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、水菜と豆腐の和風サラダにしましょう。さっぱりと食べられる1品です。チンゲン菜の味噌汁には、にんじんと大根も入れています。
にんにくやしょうがを使って食欲そそる、手羽照り焼きです。調味料を加えたらしっかり絡めて味を馴染ませましょう。ごはんによく合い、ついつい食べたくなる1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、ちくわとオクラの炒め物にしましょう。前日使ったオクラが余っていたら無駄なく使えるのがうれしいですね。なすの味噌汁には、キャベツとにんじんも入っています。
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ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
トマトとにらの豚しゃぶうどん by 西友レシピ部
月山筍のアヒージョ by 山形県鶴岡市
ホタテのレモンカルパッチョ by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
ワッサーのカプレーゼ by 長野県須坂市
バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
なす
2位
とうもろこし
3位
かぼちゃ
4位
トマト
5位
鶏むね肉
6位
浅漬け
7位
ほうれん草
8位
大葉
9位
レモン汁
10位
みょうが