メインもおまかせ！「ささみ」が主役の献立 6提案

「ささみ」献立のコツ

サラダや和え物でも使いやすいささみですが、しっかり食べ応えのあるおかずになりますよ！今回はそんなささみを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当におすすめ！ささみ梅しそロールフライ

ポイント

断面がきれいでお弁当にもおすすめの、ささみ梅しそロールフライです。揚げないので簡単に作りやすいですね。揚げ焼きではなく、炒めてきつね色になったパン粉をまぶして、ささみに火が通るまでオーブンで焼きましょう。あっさりと食べやすい1品です。副菜は里芋とベーコンとコーンの炒め物にしましょう。前日の余っている里芋があったら無駄なく使える1品です。里芋がない場合は、じゃがいもやさつまいもでも代用できます。

他のおすすめ献立

チーズとろける♪チーズカツレツ

ポイント

とろけるチーズが食欲そそる、チーズカツレツです。叩いて薄くのばしたささみにチーズとパセリをのせて別のささみでかぶせましょう。1枚のささみを開くのではなく、2枚のささみで挟むのでボリュームが出ますね。揚げ焼きでできるので揚げ油も節約できます。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、アボカドとトマトのさっぱりサラダです。大根のコンソメスープには、にんじんと玉ねぎを入れています。