夏野菜を組み合わせて栄養価アップ！「鶏もも肉」が主役の献立 6提案

「鶏もも肉」献立のコツ

旬の野菜と鶏もも肉の組み合わせは季節感のある料理を楽しめますね。お弁当やおつまみにおすすめのおかずがたくさんありますよ。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！鶏もも肉となすの照り焼き

ポイント

ごはんに合うこと間違いなしの、鶏もも肉となすの照り焼きです。なすにも味が染みこみ、食欲をそそられますね。みょうがや大葉を添えて暑い日でもさっぱりと食べられる1品です。副菜は小松菜と油揚げの煮びたしにしましょう。優しい味わいで、お弁当にもおすすめですよ。小松菜がない場合は、チンゲン菜等でも代用できます。大根の味噌汁には、にんじんと玉ねぎも入っています。

他のおすすめ献立

さっぱり！鶏もも肉のセロリとパプリカ酸味ソースがけ

ポイント

酸味が効いてさっぱりと食べられる、鶏もも肉のセロリとパプリカ酸味ソースがけです。セロリやパプリカの切り方を揃えているので見た目がきれいなソースに仕上がりますね。副菜はなすとかぼちゃのレンジ煮にしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。お使いのめんつゆにより、使う量は調整しましょう。アスパラガスの味噌汁には、キャベツ、にんじん、しょうがも入っています。