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鶏もも肉は唐揚げやチキンソテー等鶏もも肉だけでもおいしい料理がたくさんありますが、1品でも栄養のバランスが取りやすくなるよう野菜を組み合わせたおかずもおすすめですよ。今回は野菜も一緒に食べられる鶏もも肉を主役にした献立をご紹介いたします。
黄色パプリカも入って彩りのきれいな、ズッキーニと鶏肉の炒め物です。粒マスタードと塩こしょうで簡単に味付けできるので、初めてでも作りやすいですね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜はさっぱりと食べられる、トマトとキウイとブロッコリーのサラダにしましょう。キウイの甘味がアクセントになりますね。ブロッコリーを茹でたらしっかり水気を切りましょう。
がっつり食べたい時におすすめの、夏野菜のガーリックチキン丼です。ごろっと野菜と鶏もも肉の組み合わせで食べ応えがありますね。いろいろな野菜を入れることで栄養のバランスが取りやすくなり、彩りもよくなりますよ。副菜はついつい食べたくなる、冬瓜とツナの梅マヨ和えにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増しますね。大根の味噌汁には、にんじんとオクラも入れています。
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ワッサーのカプレーゼ by 長野県須坂市
バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
粉を使わない!ほうれん草のお好み焼き by Radio kitchen
鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
1位
作り置き なす
2位
にんにく
3位
薫
4位
天ぷら
5位
むね肉
6位
オクラ
7位
スイカ
8位
ズッキーニ
9位
いんげん
10位
エビ