揚げてジューシー♪「鶏もも肉」が主役の献立 6提案

「鶏もも肉」献立のコツ

ジューシーな鶏もも肉は揚げ物もおいしいですね。揚げ物料理にもいろいろあるので、いつもと違う料理を作ってみるのもおすすめです。今回は鶏もも肉を主役にした献立をご紹介致します。野菜を一緒に使ったものから、しっかり鶏もも肉だけを味わえるものまでいろいろあります。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

レモンでさっぱり！鶏の甘酢あんかけ

ポイント

レモンをしっかり使って風味を楽しめる、鶏の甘酢あんかけです。甘酢あんも味付けによって料理の雰囲気が変わりますね。揚げ物が苦手な方もさっぱりと食べやすい1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、ピーマンときくらげの中華炒めをどうぞ。スープは食べ応えのある、野菜たっぷり中華スープにしましょう。長ねぎ、にんじん、しめじ、えのき、小松菜が入っているので具だくさんですね。

他のおすすめ献立

ごはんもすすむ！揚げじゃがと鶏もも肉の甘辛煮っころがし

ポイント

ほくほくのじゃがいもとジューシーな鶏もも肉がよく合う、揚げじゃがと鶏もも肉の甘辛煮っころがしです。しっかりだしを効かせて、ごはんによく合う1品に仕上げましょう。仕上げに細ねぎを散らすと風味も増しますね。副菜はブロッコリーとしめじのわさび醤油炒めにしましょう。わさびの風味でさっぱりと仕上がりますね。調味料を加えたら、わさびの風味が飛ばないようさっと炒めて仕上げましょう。