冬野菜と合わせて！「鶏むね肉」が主役の献立 6提案

「鶏むね肉」献立のコツ

節約にもうれしい鶏むね肉は、旬の冬野菜を組み合わせて季節感のある献立にするのがおすすめです。いろいろな野菜があるので、料理の幅も広がりますね。野菜は緑黄色野菜と淡色野菜両方使った献立にするといいですよ。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ねぎたっぷり！鶏むね肉の甘辛焼き

ポイント

たっぷりのねぎをかけて風味の増した、鶏むね肉の甘辛焼きです。食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。はちみつがない場合は、砂糖でも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめの、れんこんとさつまいものきんぴらにしましょう。副菜2品目はごはんにもよく合う、もやしと小松菜のキムチ和えをどうぞ。小松菜がない場合は、チンゲン菜などでも代用できます。

他のおすすめ献立

おつまみにも！鶏むね肉と春菊のアクアパッツァ風

ポイント

風味豊かでおつまみにもおすすめの、鶏むね肉と春菊のアクアパッツァ風です。春菊の他にミニトマトやしめじも入っているので旨味が増し、彩りもきれいな1品ですね。副菜はブロッコリーとマッシュルームのベーコン炒めにしましょう。アンチョビやベーコンの旨味が食欲をそそり、ついつい食べたくなる1品ですね。白菜のコンソメスープには、コーン、人参、玉ねぎを入れています。