ちょっと節約！「鶏むね肉」が主役の献立 6提案

「鶏むね肉」献立のコツ

クリスマスも終わり、今日は鶏むね肉であっさりとしたごはんにしましょう。節約にもなり年末にはおすすめの食材です。今回は1年中大活躍の鶏むね肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜がない場合は副菜や汁物でしっかり野菜を摂りましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

あっさりとおいしい！鶏むね肉のねぎ塩焼き

ポイント

ねぎの風味で食欲そそる、鶏むね肉のねぎ塩焼きです！鶏むね肉は一口大のそぎ切りにしましょう。そぎ切りにすることで火の通りも早くなりますね。下味をつけ、片栗粉をまぶしたらごま油で焼きましょう。調味料を加えて煮詰めるときに中までしっかり火も通りますね。ねぎを加えて彩りも風味もアップしおつまみにもおすすめの1品です。副菜はほうれん草としめじの醤油麹和えにしましょう。茹でたらしっかり水気を切るといいですね。

他のおすすめ献立

塩麹で味付け！鶏ハム

ポイント

下味をつけておけば簡単にできる、鶏ハムです！塩麹に鶏むね肉を漬けこんだら、フライパンで焼きましょう。両面に焼き色がついたらふたをして弱火で蒸し焼きにすると鶏ハムができますよ。副菜はさっと炒めるだけでできる、ピーマンとしめじと人参のシンプル炒めにしましょう。ピーマンと人参が入っているので見た目も鮮やかですね。味噌汁はかぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。