パサパサになりがちな鶏むね肉も美味しく！「鶏むね肉の照り焼き」献立 6提案

「鶏むね肉の照り焼き」献立のコツ

一度は、パサパサになってしまった経験のある方も多い鶏むね肉を使って「鶏むね肉の照り焼き」を作ります！ポイントは「はちみつ」！！鶏むね肉は「はちみつ」を使って調理してあげることで、パサパサ感を防ぐことができるのです！ジューシーな照り焼きはお花見にもピッタリ♪

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ニンニクで風味アップ！！

ポイント

ニンニクの風味を効かせた鶏むね肉の照り焼きです！味がしっかりと染み込むよう、フォークで穴を明けるのをお忘れなく！！こちらのレシピでは切らずに焼いていますが、用途に合わせて切ってから焼いてもＯＫです！副菜にはさつまいものクリームチーズ和えを。レンジで作るのでとても簡単！さつまいもを加熱している間に、クリームチーズのソースを作れば時間の節約にも！刻んだアーモンドが良いアクセントになっています！

他のおすすめ献立

少ない調味料でも！

ポイント

味付けはしょう油とはちみつだけ！！たったこれだけの調味料でも鶏むね肉の照り焼きが完成します！調味料の種類が少ない分もちろん節約にも貢献していますね☆ 副菜にはれんこんのチーズ焼きを組み合わせます！こちらも主菜同様、少ない材料で家計にやさしい献立を完成させましょう！チーズがしっかりとれんこんを覆えるよう、大きめに広げるのがポイントです♪ 汁物にはさいの目に切った野菜を使ってコンソメスープを作ります！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。