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薄切り肉やこま切れ肉も使いやすい豚肉ですが、厚切りの豚肉料理もおいしいですよ!今回はそんな厚切り豚肉が主役の献立をご紹介致します。薄切りより少し厚みのあるものを使ってみるのもいいですね。いつもとは違う豚肉を使うことで、料理の幅も広がりますよ。
ごはんにもよく合う、ポークチャップです!赤ワインがない場合は、料理酒で代用するといいですね。副菜は忙しい時にも簡単にできる、長芋ときのこのバターソテーにしましょう。バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそりますね。長芋を使っているのでさっと炒めるだけでもおいしくできますよ。長芋がない場合は、じゃがいもや里芋でも代用できます。スープは白菜と人参のスープにしましょう。
炒め物をするときは薄切り肉を使っていませんか?厚切り肉でも食べやすい大きさに切ると炒め物に使えますよ!今回は豚ロースとたっぷりキャベツの味噌炒めにしましょう。ごはんにもよく合う炒め物です。玉ねぎとキャベツを一緒に炒めているので、野菜の甘味も楽しめますよ。副菜は電子レンジでできる、ほうれん草のお浸しにしましょう。しめじの味噌汁には人参とねぎも入れて具だくさんに!
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1位
鶏ひき肉
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
アスパラ
6位
新じゃが
7位
オートミール アーモンドプードル
8位
アスパラガス
9位
なす
10位
ニラ