煮物で楽しむ！「豚肉」が主役の献立 6提案

「豚肉」献立のコツ

焼いても炒めてもおいしいですが、今回は煮物で豚肉料理を楽しみましょう！使用する豚肉の種類や味付けによっていろいろな豚肉料理が作れますよ。ごはんに良く合う料理もたくさんあるのでぜひ作ってみてください。主菜に野菜が少ない場合は副菜や汁物にしっかり野菜を入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

えのきたっぷり♪えのきと豚肉の甘辛すき煮風

ポイント

少ない豚肉でもおいしくできる、えのきと豚肉の甘辛すき煮風です！豚肉の旨味と甘辛い味付けがえのきに良く合いますね。ごはんもすすむ1品です。副菜は風味豊かなみょうがときゅうりのわさび和えにしましょう。主菜と違う風味で食事を飽きずに楽しめますね。みょうががない場合はかいわれ大根など風味のある野菜でも代用できますよ。じゃがいもの味噌汁には人参と玉ねぎを入れて具だくさんにしましょう。

他のおすすめ献立

旨味染み込む！豚大根

ポイント

いつもの調味料でできる豚大根です！豚肉はこま切れ肉でできるので節約したいときに作りやすいですね。煮込み時間を短くしたい場合は大根の厚さを薄くしても良いですね。副菜は節約食材の組み合わせでできる豆苗とえのきのごま和えにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意しさっと茹でて、しっかり水気を絞り調味料と和えるとおいしくできますよ。味噌汁はお麩も入れたキャベツと玉ねぎの味噌汁にしましょう。