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子どもが大好きな味付け「ポークチャップ」をご紹介します。豚肉が丸まらないようにするコツや、お肉を柔らかくするコツ、お安く仕上げるコツなどさまざまなポイントをご紹介しています☆お料理のコツをたくさん身につければどんどんお料理も楽しくなりますよ♪
豚肉と言えば疲労回復効果、と言われるほど。豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれており、糖質の代謝を促進すると言われています。糖質の代謝が上手く回ることで全身にエネルギーが行き渡るので、疲労回復に役立つと言われています。 副菜にはセロリサラダを。セロリの独特な香りは頭痛などの鎮静効果やイライラを解消する効果が。また腸内環境を整える食物繊維も豊富に含んでいますよ♪汁物はズッキーニのポタージュを。
玉ねぎに含まれる硫化アリルという成分は豚肉に多く含まれるビタミンB1の吸収を促進する働きがあるので、豚肉と玉ねぎの相性は抜群です!!疲労回復効果をさらに促進してくれますよ♪またキノコを入れることで食物繊維がたっぷり摂れて、便秘解消に☆ 副菜にはごちそうコールスローサラダを。キャベツに含まれるビタミンUはキャベジンと呼ばれる成分で、胃腸の調子を整えたり、肝臓の解毒も助けてくれますよ!
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ