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暑い夏は、体力を維持しようとビタミンB1の消費が増えます。ビタミンB1の不足は夏バテや疲労のもとになるため、食事からしっかりと補給してあげることが大切!! そこで本日はビタミンB1が豊富な豚肉を使って「豚肉の塩麹ソテー」を作ります。
塩麹以外は何も使わずに作る、とってもシンプルな豚肉の塩麹ソテーです!!豚肉は塩麹に漬けておくだけでしっかりと味が付くので、それ以外の調味料はいりません! 副菜にはかぼちゃサラダを。こちらのサラダは、残ったかぼちゃの煮物をアレンジして作るので節約にも!!さらに、煮物も無駄にせずに使えるのも◎!煮物に味が付いているのでサラダの味付けは簡単にすませましょう。 汁物にはキャベツとミニトマトのスープを。
レモン風味のこしょうをプラスして、味にアクセントを付けた豚肉の塩麹ソテーです!!食欲が落ちているときこそ、柑橘系のさわやかな香りなどを活かしてしっかり食事を摂りたいですね☆ 副菜にはもやしの卵とじを組み合わせます!節約献立の味方のもやしと、夏野菜で比較的安価で手に入るようになってきたナスを使っているのでお財布にもやさしい一品です!具材がたっぷりな分、卵の量も減らせます!!
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ