ご飯が進む！！「豚肉のみそ焼き」献立 6提案

「豚肉のみそ焼き」献立のコツ

本日はご飯のおかずにピッタリの「豚肉のみそ焼き」を作りましょう！ついつい食べ過ぎてしまいそうな献立ですが、しっかりと一人前を決めて盛りつければ、食べ過ぎの心配も回避できますね☆ 豚肉にはビタミンB1やビタミンB2が含まれ、糖質や脂質の代謝に効果があります！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ブロック肉でお好みの大きさに！

ポイント

今回は8ミリの厚さで豚肉のみそ焼きを作りましたが、ブロック肉を使えばお好みの厚さや大きさに自在に変えられるので、その日の人数やシーンによって色々アレンジできるのが良いですね！！副菜には揚げないフライドポテトを作ります！揚げ油の片付けが不要なだけでなく、オーブンで作るので見張っている必要がないのも楽チン♪オーブンで焼いている間に違う作業を進めてしまいましょう！汁物にはキャベツのコンソメスープを。

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漬けておくだけで簡単！！

ポイント

漬けておくだけで簡単に出来上がる豚肉のみそ焼きです！焼くときにみそがたくさん付いていると焦げやすいので注意してくださいね！また、焼く前の余ったお肉は、漬けたまま冷凍保存も可能なので、多めに作って常備しておくのも◎！！副菜には山芋の梅和えを作ります。簡単に作れるので、晩酌のおつまみにもピッタリ☆山芋で手がかゆくなってしまう方は、酢水を使うとかゆみを抑えられます。汁物にはなすと油揚げのみそ汁を。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

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