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安価で節約にもうれしい豚こま切れ肉は1年中大活躍の食材ですね。今回はそんな豚こま切れ肉を主役にした献立をご紹介致します。旬の食材を組み合わせて、季節感のある料理にしていくと1年中飽きずに楽しめますよ。
程良い酸味が食欲そそる、豚肉とズッキーニのさっぱり炒めです!暑い日にも食べやすい炒め物ですね。オイスターソースでさらに旨味も増し、ごはんによく合う1品です。副菜は具だくさんの、セロリともやしの中華和えをどうぞ。スープは旨味が染み出た、鶏手羽元ととろとろキャベツの塩スープにしましょう。手羽元がない場合は、手羽先でも代用できますよ。
おつまみにもお弁当にもおすすめの、豚こま唐揚げです!大根おろしとポン酢でさっぱりと食べられますよ。副菜は豆腐とアボカドの和風サラダにしましょう。豆腐が入ってるのでボリュームがありますね。アボカドとトマトが入って見た目も鮮やかなサラダです。じゃがいもの味噌汁には、家庭によくある常備野菜の人参と玉ねぎも一緒に入れましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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1位
塩麹炒め
2位
味噌煮込みうどん
3位
里芋
4位
チャーハン
5位
いちご
6位
玉ねぎ
7位
大根
8位
豆板醤
9位
手羽元
10位
にゅうめん