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豚ロース肉は1年中使えるのでレパートリーを増やしておきたいですね。豚ロース肉の中でも今回は薄切り肉を主役にした献立をご紹介致します。人気の揚げ物もたくさんありますよ。主菜が揚げ物の時は、副菜でさっぱりと食べられる1品があるといいですね。
そのまま食べてもおいしくおつまみにもおすすめの、豚肉の竜田揚げです。薄切り肉なので火が通りやすいのがうれしいですね。お好みでレモン汁やマヨネーズをつけてお召し上がりください。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、アボカドとトマトのさっぱりサラダにしましょう。主菜の色味が寂しいので、副菜は鮮やかな1品がいいですね。スープはいろいろな野菜を入れた、野菜たっぷり和風スープにしましょう。
えのきとにんじんで作ったきのこあんを豚ロース肉で包んで揚げた、きのこあんのロール豚カツです。とろっとしたあんが中からとろけて、いつもの豚カツとは違う楽しみ方ができますね。副菜はぽん酢でさっぱりと食べられる、にらともやしのお浸しにしましょう。かつお節を入れることで旨味が増しますね。じゃがいもの味噌汁には、白菜と玉ねぎも入れています。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく