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豚ヒレ肉はかたまり肉が売られていることが多く、家庭によって切る大きさを調整しやすいですね。がっつり食べたい時にもおすすめのボリューム満点のおかずがたくさんありますよ。今回はそんな豚ヒレ肉を主役にした献立をご紹介いたします。
ごろっと野菜が入って食べ応えのある、豚ヒレ肉とりんごと野菜の白ワイン煮です。下味をつけた豚ヒレ肉の表面を焼いたら、りんごや野菜と一緒に火が通るまで弱火で煮ましょう。カマンベールチーズは余熱で溶けるので最後に加えるといいですね。副菜はじゃがいもを使った、そのまんまキッシュにしましょう。千切りのじゃがいもや卵液をを耐熱容器に入れて焼くだけなので簡単にできますね。副菜2品目は、パプリカのマリネをどうぞ。
おつまみにおすすめの、蒸し豚ヒレ肉とねぎたっぷり香味だれです。風味豊かなたれが豚ヒレ肉によく合い、食欲をそそる1品ですね。圧力鍋で簡単にできるのもうれしいポイントです。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、ふわふわ卵とトマトの中華炒めにしましょう。色鮮やかで見た目もきれいな1品ですね。しめじのスープには、にんじんとニラも入っています。
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鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
1位
作り置き なす
2位
にんにく
3位
薫
4位
天ぷら
5位
むね肉
6位
オクラ
7位
スイカ
8位
ズッキーニ
9位
いんげん
10位
エビ