ごはんがすすむ！「牛肉」が主役の献立 6提案

「牛肉」献立のコツ

牛肉は旨味があるのでごはんによく合う料理がたくさんありますね。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れて献立全体でバランスを取れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当にも！牛肉とごぼうの炒め煮

ポイント

ごはんによく合いお弁当にもおすすめの、牛肉とごぼうの炒め煮です。ごぼうがしっかり入っているので食べ応えがありますね。牛肉は切り落とし肉でできるのもうれしいポイントです。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増しますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、かぶの明太マヨ和えにしましょう。味噌汁はさつまいもと豆腐の味噌汁をどうぞ。副菜で余ったかぶの葉を無駄なく使えますね。

他のおすすめ献立

いつもの調味料で！牛肉と玉ねぎの甘辛焼き

ポイント

いつもの調味料で簡単に味付けできる、牛肉と玉ねぎの甘辛焼きです。旨味のある甘辛味でごはんによく合いますね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜は優しい旨味が広がる、高野豆腐と小松菜の卵とじにしましょう。小松菜が入ることで彩りがよくなりますね。しめじがない場合は、えのき等お好きなきのこでも代用できます。大根の味噌汁には、かぼちゃとえのきが入っています。