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牛肉は1年中使えるのでレパートリーを増やしておきたいですね。今回はそんな牛肉を主役にした和食の献立をご紹介いたします。旨味や風味を効かせたごはんのすすむ料理がたくさんありますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
糸こんにゃくに旨味が染み込み食欲そそる、糸こんと牛肉のしぐれ煮です。牛肉は切り落とし肉でもおいしくできますよ。しっかり味を染み込ませていただきましょう。副菜はたんぱく質補給にもおすすめ、豆腐としめじの和風炒めにしましょう。にんじんや絹さやを使って彩りのきれいな1品です。お使いのめんつゆにより、使う量は調整しましょう。なすの味噌汁には、小松菜と玉ねぎが入っています。
めんつゆで簡単に味付けできる、牛肉と厚揚げと小松菜の煮物です。牛肉と厚揚げが入っているので、牛肉が少ない時でも作りやすいですね。節約にもうれしい1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、エリンギとにんじんのおかか和えにしましょう。昆布茶とかつお節で簡単に味付けできるのがうれしいですね。オーブントースターで簡単に作れますよ。かぼちゃの味噌汁には、玉ねぎや油揚げが入っています。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび