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牛肉は1年中使えるのでレパートリーを増やしておきたいですね。今回はそんな牛肉を主役にした和食の献立をご紹介いたします。旨味や風味を効かせたごはんのすすむ料理がたくさんありますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
糸こんにゃくに旨味が染み込み食欲そそる、糸こんと牛肉のしぐれ煮です。牛肉は切り落とし肉でもおいしくできますよ。しっかり味を染み込ませていただきましょう。副菜はたんぱく質補給にもおすすめ、豆腐としめじの和風炒めにしましょう。にんじんや絹さやを使って彩りのきれいな1品です。お使いのめんつゆにより、使う量は調整しましょう。なすの味噌汁には、小松菜と玉ねぎが入っています。
めんつゆで簡単に味付けできる、牛肉と厚揚げと小松菜の煮物です。牛肉と厚揚げが入っているので、牛肉が少ない時でも作りやすいですね。節約にもうれしい1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、エリンギとにんじんのおかか和えにしましょう。昆布茶とかつお節で簡単に味付けできるのがうれしいですね。オーブントースターで簡単に作れますよ。かぼちゃの味噌汁には、玉ねぎや油揚げが入っています。
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ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌