なす・小松菜・たまねぎの味噌汁 レシピ・作り方

なす・小松菜・たまねぎの味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
nikukiu
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我が家の定番の味噌汁のひとつです!油っこい料理にぴったりですよ!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。
    お湯が沸く間に、小松菜は4cm幅に、たまねぎは串切りに、なすは一口大に切っておく。
  2. 2 お湯が沸いてきたら、たまねぎと小松菜となすを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
    たまねぎが透明になってきたら、いったん火を止め味噌をとく。
  3. 3 食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したら、すぐに火を止める。
    お椀に取り分け出来上がり!

きっかけ

なすと小松菜があったので、おいしいお味噌汁にしてみました。

  • レシピID:1560004447
  • 公開日:2012/08/06
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カテゴリ
その他の味噌汁なす全般小松菜玉ねぎ
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なす 小松菜 たまねぎ 味噌汁
料理名
味噌汁
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