きゃらぶき レシピ・作り方

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料理研究家❁料理講師　みか
材料4人分と記載してありますが、作りやすい分量です。
濃い味付けなので、ご飯のお供や酒の肴になります。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ふき
150g
【調味料】
しょうゆ
大さじ　4
酒
大さじ　1
砂糖
大さじ　1・1/2
みりん
大さじ　1

作り方

  1. 1
    ふきは鍋に入る長さに切り、板ずりをします。鍋に湯を沸かし、2分ほどゆでて、冷水にとります。皮をむきます。
  2. 2
    【調味料】を鍋にいれてわかします。ふきを入れて、落し蓋をし、煮汁が少なくなるまで煮ます。(15分くらい)
    器に盛り付けてできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

名古屋名物、天むすに添えてあるきゃらぶきが好きだから♪

公開日：2024/04/28
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カテゴリ
ふき

このレシピを作ったユーザ

料理研究家❁料理講師　みか お料理教室アシスタント、インストラクターをしていました。カフェメニューレシピ開発、調理を経験。 現在はウェイトレスをしながら、副業で料理教室開講準備中です。 https://ameblo.jp/mica-ryori/

つくったよレポート（ 1 件）

2024/05/03 21:02
美味しかったです！
簡単レシピ.✽.
作って頂きありがとうございます(^^)

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