空心菜ともやしと豚肉炒めの醤油ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空心菜は洗って水気を切り、長さ３～４ｃｍに切っておく。もやしは洗って水気を切る。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に醤油ラーメンの袋に書かれた分量の水を入れて火にかける。沸騰したら麺を茹で始める。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて弱火にかける。にんにくを入れ、香りが出てくるまで炒める。

4. 4

   にんにくの香りが出てきたら豚小間を入れてほぐしながら炒める。

5. 5

   空心菜の茎、もやし、空心菜の葉の順に加えて炒め合わせる。塩コショウを振る。

6. 6

   ラーメンの麺が好みの硬さに茹だったら火を止め、添付のスープを溶く。どんぶりにラーメンをよそい、上に⑤をトッピングする。