サラダチキンとレバーパテのバインミー風サンドイッチ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 なますを作る。大根とにんじんの皮をむいて千切りにし、塩を振ってもみこんで１０分ほど置く。
- 2 水気を絞ったらお酢、砂糖で和え、３時間以上置いてなじませる。
- 3 サラダチキンは４枚にスライスする。レタスは洗って水気を切り、ソフトフランスの大きさに合わせて挟みやすいようにちぎっておく。
- 4 ソフトフランスパンに切れ目を入れ、トースターで１分ほど温めておく。
- 5 ソフトフランスパンにマヨネーズ小匙１、パクチーペースト、レバーペーストを塗る。
- 6 レタス、サラダチキン、なますの順に乗せ、上にマヨネーズ小匙１とスイートチリソースをかけてサンドする。
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