ひんやりおつまみ、イカとおくらのゆず塩和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
旬のおくらを使った、暑い夏にもさっと作れるさっぱり味の肴です。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

イカ
1/2杯
おくら
４本
大葉
３枚
ゆず果汁
大匙１杯
塩
少々

作り方

  1. 1
    イカは刺身用を使い細切りにします。鍋に湯を沸かし、オクラを３０秒ほど茹で、ざるにあげて小口切りにします。大葉を細切りにします。
  2. 2
    全ての材料をボウルに入れ、和えたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬のおくらを使った、暑い夏にもさっと作れるさっぱり味の肴です。

公開日：2021/08/03
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カテゴリ
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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/27 19:50
某レシピで残った食材を思案中、このレシピ。とにかくさわやかで美味しかったです。それぞれの食感、刺激等、取り合わせ最高です。イカ料理3種で、今夜の家飲みも感謝
イナリコダマ
いつも作っていただき、またレポートいただきありがとうございます。イナリコダマ様の家呑みは日本酒ですか？

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