ドレッシングで失敗なし！かぶときのこのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこ類は石突きを切り落とし、手でほぐしておきます。
   かぶはどんな形でも良いので、厚さが5mmになるように切ります。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、かぶを並べて一部が半透明になるまで弱火で加熱します。

3. 3

   きのこをかぶの上に入れ、調理酒(なければ水)を回し入れて、すぐにフタをして2分〜3分蒸し焼きにします。

4. 4

   ドレッシングを加え、かぶが崩れないようにさっと和えたら出来上がりです。
   ※今回使ったドレッシング
   キューピーすりおろしオニオンドレッシング