材料（２人分）
- 鰹のタタキ
- ８０g
- ライスペーパー
- ２枚
- にら
- １把
- ミョウガ
- １本
- きゅうり
- 1/2本
- ミニトマト
- ３個
作り方
-
- 1
- 鰹のタタキを薄切りにします。ニラをざく切りにし、きゅうりとミョウガを細切りにします。ミニトマトはへたをとり、半分に切ります。
-
- 2
- ライスペーパーを水で濡らし、真ん中より下に鰹を３枚ほど並べます。野菜をその上にのせ、春巻きの要領で巻きます。同様にもう一つ作ります。お好みでポン酢、チリソース、山葵醤油でどうぞ。
きっかけ
旬の鰹を使った簡単にできて日本酒、ビール、白ワインがご機嫌な一品です。
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