ちょっとひと手間加えて濃厚ふわふわ卵かけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いつもなら、卵を卵白と卵黄をわけないど、濃厚、ふわふわの卵かけごはんが食べたいので、ちょっと面倒だけど、美味しくなるので、卵白と卵黄にわけておきます。

2. 2

   茶碗に温かいごはんを入れて、1の卵白を入れて、お箸で、ふわふわになるまで、よくかきまぜて、そして、真ん中をくぼませておきます。

3. 3

   2のくぼませた所に卵黄をのせます。本つゆ濃縮4倍とごま油をかけて、卵黄をくずして食べて下さい。