お麩の出汁卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ３個
- 出汁 150cc
- おつゆ麩 10個
- ●砂糖 小さじ１
- ●醤油 小さじ１
- ●みりん 小さじ1/2
作り方
- 1 出汁にお麩を入れて出汁を含ませます。
- 2 溶き卵に●の調味料を加え混ぜ合わせ、出汁を軽く絞ったお麩も加えます。
-
3
フライパンでとろっと焼き上げたら完成です。
お好みできざみ海苔を乗せてください。
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夫婦２人で食べる夕食を作っています。
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ご飯作りを負担に感じず、素朴だけど美味しい料理を作るのに、ご参考にしていただけたらと思います。
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![[フライパン1つ]ツナとお麩の卵とじ丼！](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e9eb42210f6d3183204509b981b3954034867868.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
出汁を含んで卵と合わせて、ジュワッと食感も良いです。