さめと大根の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、太めの拍子木切りにする。

2. 2

   さめは洗って汚れを落としておく。

3. 3

   鍋に大根を敷き、上にさめの切り身を並べる。水、めんつゆを加えて火にかける。

4. 4

   煮立ったら、煮汁をさめにかけながら煮詰めていく。煮汁が少なくなり、味が染みたら出来上がり。