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お手軽☆台湾まぜうどん レシピ・作り方
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約30分
500円前後
蓋☆
うどんを使って家でお手軽に台湾まぜそば!
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
うどん(細め)
2人前
☆ごま油
小さじ1
☆塩
少々
豚ひき肉
200g
★ごま油
小さじ1
★豆板醤
小さじ2
◆醤油
大さじ1
◆酒
大さじ1
◆砂糖
小さじ2
◆オイスターソース
大さじ1
ニラ
1/2束
刻み海苔
適量
鰹節
適量
卵黄
2個
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作り方
1
うどんを茹でて水気を切り、☆を混ぜる
2
熱したフライパンで★を炒め、香りが出たら豚ひき肉を入れて中火でよく炒める
3
豚ひき肉に火が通ったら◆を入れて中火で2分煮る
※汁気は完全に飛ばなくてもOK
4
うどんを器に載せ、手順3の豚ひき肉を中心に 刻んだニラ、鰹節、刻み海苔を周りにトッピングし、最後に卵黄を乗せれば完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛いのがお好みな人は、お好みでラー油を追加しても美味しいです!
きっかけ
テレビでみた台湾まぜそばを細めのうどんで再現しました!
公開日:2021/03/14
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このレシピを作ったユーザ
蓋☆
毎日のご飯を気軽に残してます!
つくったよレポート(
2
件)
2021/08/29 23:42
とても美味しかったです!!食べれば食べるほどハマりました^ ^
おか〜る
レポートありがとうございます!機会があれば他のレシピも見てみてください☆
2021/05/01 08:19
温玉で作りました! 簡単に出来て、肉が甘辛で美味しかったです♪
りーも
レポートありがとうございます!機会あれば他のレシピも見てみてください☆
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