食材3つですき焼きの味!豆腐とミンチのトロトロ煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 豆腐を一口サイズに切る。ニラは3センチくらいに切っておく。
- 2 フライパンに油は敷かずにミンチを炒める。ミンチが焼けたら豆腐と★の材料全て入れグツグツいうまでたまにかきまぜながら様子をみる。
- 3 グツグツしてきたら火を止めて15分程放置。
- 4 また火をつけてニラを入れてまたグツグツしてきたら水で溶いた片栗粉を回してトロトロになったら出来上がり。
きっかけ
安くてすき焼きの味が再現できたらいいなと思い作りました。余ったらご飯の上にのせて卵を乗せて食べても美味しいです。
おいしくなるコツ
豆腐を入れたあと一度15分ほど火を止めて放置することによって豆腐にしっかり味がつきます。忙しかったら省いて構いませんが絶対15分放置する方が味がしっかりして美味しいです!
- レシピID:1990045086
- 公開日:2021/02/07
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