節分の豆で簡単・煮豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーとにんじんを洗い、細かく切る。しいたけも細かく切る。

2. 2

   雪平鍋に水と1の具材、塩と豆を入れ、中火にかける。

3. 3

   ブロッコリーの色が綺麗な緑色になり火が通ってきたら、醤油と昆布つゆを加え更に煮る。

4. 4

   ブロッコリーとにんじんに火が通り、豆がふんわり柔らかくなったら火を止め出来上がり。