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我が家の⭐クリームシチュー レシピ・作り方

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ym83
ルーがなくても簡単⭐

材料(2人分)

玉ねぎ
1/2個
じゃがいも(小)
3個
ブロッコリー
1/3房
鶏モモ肉
1枚
塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
○水
200ml
○コンソメ顆粒
小さじ2
バター
15g
●薄力粉
20g
●牛乳
250ml
味噌
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを薄切りにし、鶏モモは1口サイズにきりわけます。
  2. 2
    ブロッコリーは600W1分加熱し、じゃがいもは皮をよく洗い
    4等分にし600W5分加熱します。
  3. 3
    鍋にオリーブオイルをひき
    玉ねぎをいれ、塩胡椒して鶏モモを表面だけ火を通していきます。
  4. 4
    次に○をいれ沸騰させます。
    沸騰したら火をとめ蓋をし20分ほど置きます。
  5. 5
    ●をボウルにいれよく混ぜ合わせます。
  6. 6
    別の鍋にバターと●をいれ弱火で
    温めていきます。
    とろみがついたらホワイトソース完成です⭐
  7. 7
    工程4にホワイトソースを4回程に分けて混ぜ合わせます。
  8. 8
    混ぜ合わせたら味噌を加え溶かします。
  9. 9
    じゃがいもを加えあとは
    塩胡椒(分量外)
    コンソメ(分量外)で味を調節します。
  10. 10
    器に盛ってブロッコリーを乗せて完成です⭐︎

きっかけ

シチューがたべたくて

公開日:2021/01/09

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カテゴリ
クリームシチュー

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