大根のだし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根2cm厚さ位に切って皮をむき、面取りする。
   大きい大根なので半月切りにしました。

2. 2

   鍋に塩以外の材料を入れて、大根が透き通るまで煮る。
   塩を加えて2分位煮る。

3. 3

   火をとめ、冷めるまで置いて味がしみてから召し上がれ。