とろろ入り♪ふんわり厚焼き卵 レシピ・作り方

とろろ入り♪ふんわり厚焼き卵
  • 約10分
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
すりおろした山芋入りで、冷めてもふんわり美味しい厚焼き卵です。
お弁当におつまみに。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 山芋はすりおろし、卵、白だしと良く混ぜます。
  2. 2 サラダ油を中火で熱した卵焼き器に、1の卵液を半量流し入れます。
  3. 3 焼けてきたら巻いていき、端に寄せて残りの卵液を流し入れます。
  4. 4 再び巻いていき、巻き終わりをしっかり焼き付けて完成です。

きっかけ

レンジを使える環境がない、子供のお弁当のおかず用に、冷めてもふんわりな卵焼きを作りました。

  • レシピID:1990042445
  • 公開日:2020/07/06
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き山芋お弁当 卵焼き
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