メンマ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆでたけのこは食べやすく細切りにする。

2. 2

   小鍋にサラダ油小さじ２位を入れて、①のたけのこを炒める。

3. 3

   ◎を加えて汁けがなくなるまで中弱火で煮る。

4. 4

   みりんとごま油を加えて炒め煮たら出来上がり。

5. 5

   ごま油の一部をラー油にすると、ピリ辛メンマとなり、それもまたおいしいです。