材料（３〜４人分）
- ピーマン
- ４個
- ちくわ
- ４本
- ごま油
- 大１
- ●酒
- 大１
- ●みりん
- 大２
- 醤油
- 小２
- いりごま
- ２〜３つまみ
作り方
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- 1
- ピーマンは細切りにします。
ちくわは斜め薄切りにします。
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- 2
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- フライパンにごま油をひいて、ピーマンとちくわを炒めます。
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- 3
- ●を入れたら汁気がなくなるまで炒めます。
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- 4
- 最後に醤油を入れ、いりごまをかけたら完成です！
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- 5
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- お弁当のおかず用にアイスブロックに入れて冷凍保存しています✩
おいしくなるコツ
汁気がなくなるまで炒めたらきんぴらの風味がしっかりと出ます✩
きっかけ
冷蔵庫の余り物で✩