薄力粉で　フライパンで焼くクリスピーピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに薄力粉と塩を入れて軽く混ぜる。オリーブオイルと水を少しずつ注ぎながらスプーンなどで混ぜていく。
2. 2 全体に水分がいきわたったら手でこねる。まとまったら３～５分こねる。３つに分けて丸め、それぞれラップに包んで１０分寝かせる。
3. 3 生地を寝かせている間に具材を準備する。カットトマト缶はフォークでトマトをつぶし、塩コショウ、オレガノを加えて混ぜておく。
4. 4 サラミソーセージ、玉ねぎ、ピーマンは薄切りにする。ウインナーは半分に切り、斜め薄切りにする。
5. 5 生地を１０分寝かせたら、３つに分けた生地の１つを再度軽くこね、打ち粉（分量外）を振った台の上で麺棒で直径２０ｃｍ程度にのばす。
6. 6 フライパンを弱めの中火にかけて温める。温まったところに⑤の生地を入れ、蓋をして２～３分焼く。
7. 7 生地に気泡が入り、焼き色がついたらひっくり返す。一旦火を止め、③のトマトソースを塗り、④の具材とコーン、ピザ用チーズをのせる。バジルを振る。（全て1/3の量です）
8. 8 ふたをして弱めの中火で７～１０分ほど焼く。チーズが溶けたら焼き上がり。
9. 9 残りの生地と具材で同じ様にあと２枚焼く。