鶏ムネ肉と鶏皮とえのきの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉と鶏皮は２ｃｍ角に切る。

2. 2

   えのきは根元を切り落とし、長さ３ｃｍ程度に切る。全体を手でほぐしておく。

3. 3

   フライパンを火にかけサラダ油を入れる。鶏むね肉と鶏皮を炒める。

4. 4

   鶏皮から油が出てきたら、えのきも加えて炒める。

5. 5

   全体に火が通ったらだし醤油を加えて炒め合わせる。塩とあらびきこしょうで味を調える。