鶏ムネ肉と鶏皮とえのきの炒め物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 鶏むね肉と鶏皮は２ｃｍ角に切る。
- 2 えのきは根元を切り落とし、長さ３ｃｍ程度に切る。全体を手でほぐしておく。
- 3 フライパンを火にかけサラダ油を入れる。鶏むね肉と鶏皮を炒める。
- 4 鶏皮から油が出てきたら、えのきも加えて炒める。
- 5 全体に火が通ったらだし醤油を加えて炒め合わせる。塩とあらびきこしょうで味を調える。
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