さば味噌缶と大根とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚めに皮を剥いて乱切りにする。軽く下ゆでしておく。

2. 2

   こんにゃくは食べやすい大きさに手でちぎる。熱湯で下ゆでしておく。

3. 3

   鍋にさばの味噌煮缶の煮汁を入れる。大根とこんにゃくを入れ、ひたひたの水と酒を加えて火にかける。

4. 4

   中火で大根に色がつくまで煮る。さばの味噌煮缶の身の部分を入れ、軽くほぐしてひと煮立ちさせる。

5. 5

   味見をし、醤油を加えて味を調える。