お弁当向け麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   長ネギをみじん切りにします。

2. 2

   木綿豆腐を1cm〜2cm角に切って熱湯に入れて、2分湯通しします。

3. 3

   フライパンの水気をしっかり拭き取ります。熱したフライパンにキャノーラ油を入れて豚ひき肉を炒めます。

4. 4

   豚ひき肉に火が通ったら長ネギを入れて炒めます。

5. 5

   豆板醤と七味唐辛子を【4】に入れて混ぜ合わせます。

6. 6

   【A】を入れてフタをして弱火で7分煮込みます。

7. 7

   火を止めて、水溶き片栗粉を全体に入れて絡めます。

8. 8

   仕上げにパセリをかけて出来上がりです。

9. 9

   お弁当にも盛り付けられます。