簡単ヘルシー、白海老とおぼろ昆布の和風ポテサラ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも ２、３個
- 焼き白エビ（乾燥白エビ） １５ｇ
- おぼろ昆布 一つかみ
- 米油 小匙１杯
- お米のマヨネーズ（又はマヨネーズ） 大匙１杯
- 塩 少々
作り方
- 1 ジャガイモの皮を剥き、一口大に切ったら耐熱容器にいれ、レンジにかけます。８，９分かけて柔らかくなったらとりだし、マッシャーなどでつぶします。」
- 2 脂、マヨネーズを入れてしっとりさせたら、白エビを砕きながら入れます。おぼろ昆布の半量を細かくちぎっていれてよくまぜ、塩で味を調えます。
- 3 冷蔵庫で1時間程冷やし、器に盛り付けます。おぼろ昆布をかけて完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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