炊飯器ひとつで簡単・本格的「鶏の手羽元で参鶏湯」レシピ・作り方

Name: 炊飯器ひとつで簡単・本格的「鶏の手羽元で参鶏湯」
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 手羽元 5本; ネギ 約20cm; 生姜 1片; 餅 1個; ほうれん草 1株; 米 大さじ2; 酒 大さじ2; ごま油 大さじ2; 鶏ガラスープの素 大さじ1; 塩 小さじ1; コショウ 少々; 水 600ml

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約30分
500円前後

ゆずジャムおばさん

材料を入れて炊飯器で炊くだけ！あっという間に本格的な参鶏湯が出来ます。味は濃いめなので、お好みで調整して下さい。

材料（2人分）

手羽元: 5本

ネギ: 約20cm

生姜: 1片

餅: 1個

ほうれん草: 1株

米: 大さじ2

酒: 大さじ2

ごま油: 大さじ2

鶏ガラスープの素: 大さじ1

塩: 小さじ1

コショウ: 少々

水: 600ml

作り方

1

ネギは小口切り、ホレンソウは1枚ずつ分ける、生姜は薄切り、餅は切り込みがあれば4等分位に。
2

あとは材料を炊飯器に入れて、万遍なく混ぜて、普通炊きにするだけ！あっという間に本格的な参鶏湯の完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

餅と米を入れることでとろっと本格的になります（勿論もち米単独でもOK）。

きっかけ

手羽元でアレンジ料理が作りたくて

公開日：2020/03/10

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このレシピを作ったユーザ

ゆずジャムおばさんフードスペシャリスト資格保持。料理のモットーは「簡単」「美味しい」「栄養満点」一般的な家庭料理にちょっとひと工夫するのが好きです。趣味はスーパーでお買い得な旬食材を探すこと。活力鍋とオーブン調理をよく使います。つくレポは気付き次第承認致します！たくさんの方に作っていただけるよう、お料理初心者の方にも分かりやすい説明を心がけております。どうぞよろしくお願いします。