はんぺん入り♪厚焼き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 はんぺんは、ハンバーグを捏ねるようにグニグニと潰します。
   なるべく細かくした方が良いですが、多少大きな塊が残っても、食感を楽しめるのでOKです。

   

2. 2 卵と醤油を入れて、よく混ぜます。

   

3. 3 サラダ油を中火で熱した卵焼き器に、2の卵液を半量流し入れます。
   焦げないようにすぐに弱火にします。

   

4. 4 卵が焼けてきたら巻いていき、端に寄せて残りの卵液を流し入れます。

   

5. 5 再び巻いていき、巻き終わりをしっかり焼き付けて完成です。