我が家のパンケーキ レシピ・作り方

我が家のパンケーキ
  • 約30分
  • 500円前後
共働き主夫タカヒト
共働き主夫タカヒト
我が家のパンケーキです。奥さんの大好きなスイーツでたまに作ります♪ヨーグルトを使っています。

材料(1〜3人分)

  • A. 薄力粉 200g
  • A. ベーキングパウダー 小さじ2
  • 2個
  • 1つまみ
  • 砂糖 40g
  • ヨーグルト(プレーン) 200g
  • バニラエッセンス(無くてもOK) 3〜6滴
  • 溶かしバター 30g
  • キャノーラ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 Aを合わせてふるっておきます。
  2. 2 ボウルに卵を溶きほぐし、塩、砂糖、ヨーグルトを順番に入れてその度よく混ぜ合わせる。
  3. 3 手順【1】を入れて混ぜる。溶かしバターを加えて少々ダマが残る程度で混ぜる。バニラエッセンスを加える。
  4. 4 フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、1度濡らした雑巾にフライパンの底を当てて一瞬冷ます。
  5. 5 高い位置から手順【3】を入れ、中火のちょっと弱め程度で焼いていく。
  6. 6 気泡が出てきたら裏返しして、好みの程度で焼いていく。

きっかけ

奥さんに頼まれて仕方なく。自分はそんなに好きじゃない。

おいしくなるコツ

最初の1枚目で気泡の出かたをみて焼き加減を把握しましょう♪

  • レシピID:1990040404
  • 公開日:2020/02/25
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキヨーグルトを使ったお菓子
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