ハーブソルトで♪鳥もも唐揚げ レシピ・作り方

ハーブソルトで♪鳥もも唐揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
ハトリーナ
ハトリーナ
数種類のハーブと塩がミックスされたハーブソルトで、いつもと違う唐揚げを。

材料(2人分)

  • 鳥もも肉 1枚
  • ハーブソルト 小さじ2
  • 片栗粉・小麦粉 各大さじ1
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 今回使うのは、バジルやオレガノが入った「イタリアンミックス」というハーブソルトです。
    お好きなハーブソルトで作ってください。
  2. 2 皮を取って一口大に切った鳥もも肉に、ハーブソルトをかけて絡めます。
    時々混ぜながら、10分程置いておきます。
  3. 3 片栗粉と小麦粉をかけて絡めます。
  4. 4 中火で熱した油で揚げていきます。
    3~4分、こんがりして肉に火が通ったら完成です。

きっかけ

買った物の何に使ったらいいか分からず、余っていたハーブソルトを、家族皆大好きな唐揚げに使ってみました。

おいしくなるコツ

醤油味等の唐揚げのように、30分、半日と浸け置く程味が染みて美味しいということは無いので、塩とハーブが全体に絡む程度の10分くらい置いておけばOKです。

  • レシピID:1990039966
  • 公開日:2020/01/26
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • ☆bataco☆
    ☆bataco☆
    2020/08/24 22:43
    ハーブソルトで♪鳥もも唐揚げ
    ハーブソルト!万能ですね(≧∇≦)美味しかったです♡

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